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有 关于气调方面的知识,小编在此整里出来,给大家作为参考,下面就详细的介绍一下关于气调的相关内容。
1、气调贮藏是指通过调整和控制食品储藏环境的气体成分和比例以及环境的温度和湿度来延长食品的储藏寿命和货架期的一种技术。
2、在一定的封闭体系内,通过各种调节方式得到不同于正常大气组成的调节气体,以此来抑制食品本身引起食品劣变的生理生化过程或抑制作用于食品的微生物活动过程。
标签: 大气组成 封闭体系 气调贮藏
气调_世界通讯
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